Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Boulettes de canard au Laguiole vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire boulettes de canard au laguiole tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boulettes de canard au laguiole :
- Vous devez vous préparer 500 g viande hachée de canard
- Vous devez vous préparer 1 grosse échalote
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer 4 branches de Persil
- Vous devez vous préparer 100 g pain dur
- Vous avez besoin 100 g Laguiole affiné
- Vous avez besoin sel
- Fournir Piment d'Espelette
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Utilisation 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Boulettes de canard au Laguiole pas à pas :
- Dans le robot mettez l'échalote épluchée, le persil, le pain dur et mixez jusqu'à obtention d'une préparation bien fine.V
- Versez cette préparation dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier et l'assaisonnement. Mélangez le tout intimement jusqu'à obtenir une préparation homogène. Regroupez la dans le fond du saladier, et laissez reposer 30 minutes sous un linge à température ambiante (au frais en été) pour que les saveurs se mélangent.
- Coupez le Laguiole en dés d'un centimètre de coté
- Mettre une cuillère à soupe de viande assaisonnée dans le creux de votre main, déposez un dés de fromage, posez une seconde cuillère à soupe de viande. Formez une boulette de la taille d'une grosse balle de golf. Répétez l'opération.
- Dans une poêle (ou une sauteuse) mettez le beurre et l'huile, déposez les boulettes, puis mettez à feu moyen pendant 5 minutes à couvert, puis retournez délicatement les boulettes et poursuivez la cuisson encore pendant 5 minutes et toujours à feu moyen et à couvert…
- Servez sans attendre et dégustez !
Depuis que vous avez revu la recette Boulettes de canard au Laguiole et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Boulettes de canard au Laguiole recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
