Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes est peut-être parfaite pour vous.
À faire cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes tue seul besion 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes :
- Vous devez vous préparer 2 escalopes de dinde
- Vous devez vous préparer 2 fines tranches de comté
- Vous devez vous préparer 2 fines tranches d'emmental
- Vous avez besoin 4 fines tranches de jambon speck
- Préparer chapelure
- Vous avez besoin parmesan
- Préparer noisettes concassées
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Fournir farine
- Utilisation beurre
- Fournir huile végétale
- Vous devez vous préparer sel
- Préparer poivre
Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes pas à pas :
- Ouvrir l'escalope en portefeuille. La placer entre 2 feuilles de papier sulfurisé et l'attendrir avec un maillet (on peut utiliser également un rouleau à pâtisserie ou une casserole). L'aplatir jusqu'à obtenir une escalope de quelques mm d'épaisseur.
- Déposer les tranches de jambon speck sur la totalité de la viande en veillant à ne pas déborder. Procéder de même avec les fromages. Saler et poivrer.
- Rouler l'escalope sur elle-même en serrant bien afin d'obtenir un chausson. Réserver.
- Pour la panure : mélanger la chapelure avec le parmesan et les noisettes finement concassées. Disposer le mélange dans une assiette creuse et procéder de même avec les œufs battus et la farine. Vous avez donc devant vous 3 assiettes.
- Prendre le cordon bleu et le rouler une première fois dans la farine. Tapoter pour enlever l'excédent puis le passer dans les oeufs battus et enfin dans la panure. Pour plus de gourmandise vous pouvez répéter les deux dernières opérations.
- Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, ajouter un filet d'huile pour éviter au beurre de noircir.
- Cuire le cordon bleu environ 5 min de chaque côté. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de votre viande.
- Suggestion d'accompagnement : des tagliatelles de légumes et une petite sauce forestière.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
