Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Boulettes de colin en sauce est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir boulettes de colin en sauce en utilisant 25 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de boulettes de colin en sauce :
- Vous devez vous préparer 400 g filet de colin ou autre poisson au choix
- Vous devez vous préparer 1/4 c à c de sel
- Fournir 1/4 c à c de poivre noir
- Préparer 1/4 c à c de cumin
- Préparer 01 pincé de gingembre moulu
- Fournir 01 pincée de curcuma
- Fournir 1/4 c à c de paprika
- Utilisation 01 c à c de jus de citron ou vinaigre blanc
- Vous devez vous préparer 01 c à c de chapelure
- Fournir 1/2 c à c de coriandre hachée
- Vous devez vous préparer Pour la sauce:
- Vous avez besoin 02 c à s d'huile
- Fournir 02 oignons en feuilles de préférence
- Utilisation 02 gousses d'ail rapées
- Utilisation 04 c à s de sauce tomate ou couli
- Vous avez besoin 01 carotte rapée
- Préparer 1/2 c à c de coriandre hachée
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin 1/4 c à c de poivre noir
- Utilisation 1/4 c à c de curcuma
- Préparer 1/2 c à c de paprika
- Vous avez besoin 1/4 c à c de cumin
- Vous avez besoin 1/2 verre d'eau chaude
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Utilisation Persil haché
Boulettes de colin en sauce pas à pas :
- Hacher le poisson et ajouter tous les épices, le sel, la chapelure, le vinaigre et la coriandre.Bien mélanger et réserver au frais.
- Préchauffer l'huile et faire revenir les oignons sur feux doux.Ajouter les épices en remuant de temps à autre.
- Ajouter la sauce tomate, l'ail, la coriandre, le laurier, et mouiller. laisser mijouter environ 5 mns puis ajouter la carotte et laisser cuire un peu le temps de confectionner les boulettes.
- Ajouter les boulettes en les retournant de temps à autre pour une cuisson de 7 mns sur feux doux. Finir avec le persil haché. Servir accompagné de riz créol, pommes vapeur ou salade verte. Bon appétit.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Boulettes de colin en sauce, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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