Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner boulettes de viande en sauce aigre-douce de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boulettes de viande en sauce aigre-douce! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir boulettes de viande en sauce aigre-douce en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de boulettes de viande en sauce aigre-douce :
- Utilisation Les boulettes:
- Fournir 300 g viande hachee
- Fournir 1 petit oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Utilisation 50 ml lait
- Vous devez vous préparer 1 œuf (j'ai mis 4 œufs de cailles)
- Préparer 60 g chapelure 1/2 cuillère(s) à café de coriandre moulue
- Vous devez vous préparer 30 g farine
- Fournir 2 cuillère(s) à soupe d'huile d’olives
- Utilisation sel, poivre
- Utilisation la sauce aigre-douce:
- Préparer 1/2 cuillère(s) à soupe de maïzena
- Fournir 80 ml vinaigre de vin rouge
- Utilisation 50 g cassonade
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère(s) à soupe de moutarde
- Vous avez besoin 100 ml ketchup
- Vous avez besoin sel, poivre
Boulettes de viande en sauce aigre-douce instructions :
- Préparez les boulettes. Épluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Épluchez la gousse d’ail. Mettez la viande hachée, l’oignon et l’ail dans le bol d’un robot et mixez quelques secondes.
- Mélangez la viande hachée dans un saladier avec le lait, l’œuf et la chapelure. Ajoutez la coriandre moulue. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.
- Façonnez des boulettes de viande de la taille d’une noix. Roulez-les dans la farine et réservez-les.
- Préparez la sauce aigre-douce. Délayez la Maïzena dans 15 cl d’eau. Ajoutez le vinaigre, la cassonade, la moutarde et le ketchup. Salez, poivrez et mélangez. Laissez épaissir sur feu doux pendant environ 20 min en remuant régulièrement.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les boulettes 2 ou 3 min en remuant sans les superposer, puis ajoutez la sauce aigre-douce et prolongez la cuisson pendant 5 min.
- Accompagnez avec du riz ou des pâtes fraîches.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Boulettes de viande en sauce aigre-douce recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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