La plupart des gens n’osent pas cuisiner boeuf bourguignon facile de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boeuf bourguignon facile! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir boeuf bourguignon facile en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de boeuf bourguignon facile :
- Fournir 500 g viande de bœuf coupée en gros dés
- Préparer 500 g carottes
- Utilisation 1 gros oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Fournir 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Fournir 25 g beurre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe farine
- Fournir 1 l de vin rouge de Bourgogne
- Vous avez besoin Sel
- Utilisation Piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer Thym
- Vous devez vous préparer laurier
Boeuf Bourguignon Facile instructions :
- 24h avant déposez dans un plat la viande, les carottes brossées et coupées en rondelles, l'oignon épluchés et coupé en rondelle, le thym, le laurier, l'ail, le sel et le piment d'Espelette. Versez le vin par dessus.
- Recouvrez d'un linge propre et placez dans un endroit frais. Laissez mariner pendant 24h.
- Le lendemain égouttez la viande et les légumes. Conservez le vin et les aromates
- Dans une cocotte faites fondre le beurre dans l'huile et faites revenir la viande dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toutes les faces. Réservez.
- Dans la même cocotte faites revenir les légumes dans les sucs de la viande, jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
- Regroupez la viande avec les légumes dans la cocotte. Versez la farine en pluie dans la cocotte et faites revenir pendant 5 minutes en mélangeant.
- Versez le vin et les aromates dans la cocotte et faites mijoter à feu très doux pendant 3h minimum
- 30 minutes avant la fin retirez le couvercle pour faciliter l'évaporation (laissez à feux très doux) et obtenir une sauce lisse qui nappe bien la viande…
- Servez avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches accompagné du même que celui qui a servi à la marinade.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Boeuf Bourguignon Facile n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon Facile recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
