La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner la mona (brioche) par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de la mona (brioche)! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire la mona (brioche) tue avoir besoin 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de la mona (brioche) :
- Préparer 1 kg farine
- Vous avez besoin 200 gr sucre
- Vous avez besoin 200 gr d'huile de tournesol
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe levure de bière
- Fournir 2 paquets de levure chimique
- Vous devez vous préparer Zeste de 2 oranges + jus
- Préparer 100 gr beurre ramolli
- Préparer 3 oeufs entiers
- Utilisation 2 verres de lait tiède
- Utilisation 1/2 cuillère de sel
Some claim that is originates from Spain where a similar brioche called 'Mona de Pascua' is baked for Easter Monday. The Mouna is a sweet bread, traditionally in the shape of a dome-shaped or crown, common in the kitchen of Pied-Noir (black feet in French) and Oran, Algeria. In a bowl, mix the flour, salt, sugar, and eggs, and the lemon zest. Mix well and add to the dough.
La mona (brioche) pas à pas :
- Dans un bol, délayer la levure dans un verre de lait tiède avec une cuillère de sucre et laissez lever.mélanger dans une terrine tous les ingrédients sauf le beurre. Pour obtenir une pâte molle ajoutez du lait si nécessaire. Bien pétrir et laisser lever.
- Dégagez ensuite la pâte et ajoutez le beurre en le faisant bien pénétrer et façonnez des petites boules de 70 à 80 gr,les disposer sur une plaque avec papier cuisson et laissez lever les petites monas puis badigeonnez de jaunes d'oeuf+vanille.faites deux petites incisions pour laisser les monas respirer et enfourner pour 15 à 20 mn à 180 °. Laissez bien dorer.
La Mouna is a dome or braided crown shaped enriched sweet bread that is the object of numerous cultural histories, legends, and culinary traditions. From the Jews, Christian to the Arabic Muslims. Brioche. (La Mona de Pascua) The colorful mona de Pasqua is a traditional Catalan Easter cake symbolizing spring and the end of Lent. Although there are numerous versions of the cake, it most usually consists of a sweet brioche dough that is stuffed with candied fruit and topped with hard-boiled eggs. The brioche "mouna" from Oran is a Pied-Noir recipe (undertand French national born in North African colonies).
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette La mona (brioche), que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette La mona (brioche) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
