Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Pot au feu breton est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir pot au feu breton en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pot au feu breton :
- Préparer 500 g lard
- Fournir 6 saucisses bretonnes ou à défi des saucisses de Toulouse
- Préparer 1 chou vert ou blanc
- Vous devez vous préparer 3 poireaux
- Utilisation 6 carottes
- Utilisation 6 pommes de terre
- Utilisation Sel et poivre
- Utilisation 1 bouquet garni Provence Tradition
- Utilisation Sel de sel au piment d'Espelette Provence Tradition
- Préparer Préparation:
- Utilisation Huile d'olive
Tous les mois une nouvelle région sera. In a large pot, combine the onion and half each of the leeks, celery and carrots. Set the beef shanks and rump roast on top of the vegetables. Pot au feu breton saucisse lard légumes pot-au-feu hiver automne mijoté.
Pot au feu breton instructions :
- La veille au soir - Mettre le lard dans de l'eau froide pour le dessaler.
- Le lendemain - Laver le chou, le couper en 4, enlever la partie centrale et le faire blanchir une vingtaine de minutes. - Pendant ce temps, éplucher et laver les légumes. Faire tremper les pommes de terre afin de libérer l'amidon. Couper les poireaux en 2 ou 3 suivant leur grosseur. - Dans un grand et haut faitout, mettre le lard égoutté, les carottes, les poireaux et le chou. - Saler, poivrer et mettre le bouquet garni. - C'est parti pour 3/4 d heure de cuisson à feu doux. - Écumer de temps en temps.
- Déposer viande et légumes sur un grand plat de présentation. - N'oubliez pas la moutarde, la fleur de sel et de l huile d'olive.
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Pot-au-feu is a French beef stew. According to the chef Raymond Blanc, pot-au-feu is "the quintessence of French family cuisine. Strain the broth, allow to get cold, remove fat, reheat and serve next day with bread. The remaining meat can be served as a salad. Mix with cubed cooked beetroot, chopped celery heart, mild nion and a few shallots.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Pot au feu breton, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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