En général, les gens se sentent inférieurs à gâteau tutti frutti parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau tutti frutti! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire gâteau tutti frutti tue avoir besoin 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau tutti frutti :
- Fournir 1 génoise
- Fournir Pour la crème diplomate :
- Vous avez besoin 1 l lait
- Préparer 1 flacon d'extrait de vanille ou 1 gousse
- Préparer 8 jaunes d'oeufs
- Utilisation 120 g sucre
- Fournir 3 cuillers à soupe de maizena
- Utilisation 20 cl crème fluide
- Vous avez besoin 1 cuiller à soupe sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 bouchon de rhum
- Vous devez vous préparer 8 g feuilles de gélatine alimentaire
- Fournir gelée de pommes
- Utilisation fruits : ananas, mangue, pèche au sirop,kiwi…
- Préparer 20 cl crème fluide + 50g de sucre glace pour le décor
Gâteau Tutti Frutti pas à pas :
- Découpez la génoise en 2 - - Disposez le premier morceau de génoise au fond de votre moule rectangulaire. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, et fouettez le tout pour blanchir l'appareil.
- Faites chauffer le lait avec la vanille, puis ajoutez au mélange œufs/sucre (en enlevant la vanille si vous avez pris une gousse) - - Trempez les feuilles de gélatine dans l’eau froide, puis quand elles sont ramollies, ajoutez-les à la préparation. Laissez refroidir, sans pour autant que la préparation ait eu le temps de prendre avec la gélatine
- Préparez une première chantilly avec 20 cl crème fleurette et 50 sucre glace (dans le bol du robot pâtissier bien froid) - - Mélangez bien la chantilly avec la préparation
- Coupez une partie des fruits en dés - - Recouvrez la génoise avec la crème diplomate, disposez des fruits en dés, puis à nouveau de la crème diplomate, puis posez le 2eme morceau de génoise et à nouveau étalez de la préparation en couche fine. - - Laissez prendre au frigo au moins 2 h
- Démoulez le gâteau sur le plat de service - - Coupez le restant des fruits en lamelles et disposez sur le dessus du gâteau - Faites fondre la gelée de pommes et laquez les fruits à l'aide d'un pinceau. Remettez au frais pour 1 h.
- Préparez une 2ème chantilly avec 20 cl de crème fleurette et le sucre glace restant - - Avec le reste de chantilly, à l’aide d’une poche et d’une douille, disposez des rosaces de chantilly sur le pourtour du gâteau.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau Tutti Frutti, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Gâteau Tutti Frutti recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
