En général, les gens ont abandonné gratin d'aubergines farcies à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gratin d'aubergines farcies! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire gratin d'aubergines farcies tue avoir besoin 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin d'aubergines farcies :
- Vous devez vous préparer 4 à 5 aubergines
- Vous avez besoin Sauce tomate
- Préparer Fromage râpé
- Fournir Pour la farce :
- Vous avez besoin 1 oignon coupé
- Préparer 250 g viande hachée
- Fournir Sel
- Fournir Poivre
- Vous devez vous préparer Paprika
- Vous avez besoin 1 tomate en purée
- Fournir Coriandre
- Vous devez vous préparer 2 c à s de concentré de tomate
- Fournir Pour la sauce béchamel :
- Fournir 2 c à s de beurre
- Préparer 2 c à s de farine
- Vous devez vous préparer Du lait
- Vous avez besoin Sel
- Préparer Poivre
Je vous laisse avec la recette. Ce plat est généralement consommé de mai à septembre. Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Gratin de légume - Légume en sauce. Dans un plat à gratin, superposez les tranches d'aubergine, les rondelles d'oignon, les morceaux Le caviar d'aubergine façon Cyril Lignac.
Gratin d'aubergines farcies pas à pas :
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Aubergines farcies à la turque, une specialité. Découvrez la recette Aubergines Farcies sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes. Faites-les revenir dans de l'huile d'olive avec des oignons avant de les mélanger à la chair d'aubergine et l'ail. Il est aussi possible d'utiliser du riz, du raisin sec et des oignons pour farcir les aubergines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gratin d'aubergines farcies, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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