En général, les gens n’osent pas cuisiner boeuf bourguignon car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boeuf bourguignon! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire boeuf bourguignon en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Fournir Environ 1kilo de viande boeuf à bourguignon
- Fournir Quelques cuillères à soupe de farine
- Préparer Lardons de poitrine fumée
- Fournir petites carottes
- Utilisation oignon
- Utilisation carrés de chocolat
- Utilisation /- 50 cl de vin rouge
- Utilisation Huile,sel, poivre, bouquet garni
- Préparer cube de bouillon
So give it a try on a winter's weekend. In darkest winter, not only is this version better than having no boeuf Bourguignon at all but it also more than holds its own against the real thing. A boiled Bourguignon is a spoiled Bourguignon. It often tastes better when allowed to mellow overnight.
Boeuf Bourguignon instructions :
- Faire revenir l'oignon et les lardons à l'huile dans une cocotte. Puis les réserver
- Faire dorer la viande à son tour. Saupoudrer de farine (3 ou 4 cuillères) et bien mélanger à la viande de façon à recouvrir tous les morceaux.
- Rajouter les oignons, et les lardons. Verser le vin, recouvrir d'eau. Mettre les carottes coupées en rondelles, le cube de bouillonne, le sel,poivre, bouquet garni. Déposer les deux carrés de chocolat. (Ils serviront à enlever l'acidité du vin mais ne donnerons pas goût de chocolat 😉) Laisser mijoter deux heures environ
- Réserver le plat jusqu'au lendemain au frais. Remettre à mijoter le jour j une à deux heures. Plus c'est réchauffé, meilleur c'est. 😉
- Servir avec des pâtes fraîches par exemple.
Sear the beef on all sides for just a few minutes, until browned. Using a slotted spoon, transfer the beef to a plate and set aside. Add the onion to the casserole dish and cook and stir until soft. It is also a dish consisting of a piece of braised beef with the same garnish, at which point it may be called pièce de bœuf à la bourguignonne. It is a well-known French dish whose name probably refers to the use of wine.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Boeuf Bourguignon, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
