Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez avoir agneau aux lentilles à la marocaine en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de agneau aux lentilles à la marocaine :
- Fournir 600 g viande d’agneau (des côtes pour moi)
- Fournir 400 g Lentilles grises ou vertes
- Préparer 1 gros Oignon
- Vous devez vous préparer 5 gousses d’ail
- Préparer 1 cuil à café + ½ de sel
- Préparer 1 cuil à café de Curcuma
- Vous avez besoin 1 cuil à café de Poivre
- Fournir 4 branches de Persil
- Fournir 1 petite tomate
- Préparer 1 cuil à café de cumin en poudre
- Fournir 1 cuil à café de concentré de tomate
- Préparer 1 bout de Gingembre
- Préparer 3 gros piments doux (facultatifs)
- Fournir Huile olive
AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE instructions :
- 2 h à l’avance, laver les lentilles, les mettre à tremper dans un peu d’eau, bien couvrir d'eau - - Couper la viande en petits morceaux, éplucher et émincer l’oignon et l’ail, lavez et couper la tomate en petit dès, hacher le persil et le gingembre, fendre les piments doux en 2 ou 4 - - Dans un fait-tout chauffer un tout petit peu d’huile d’olive, puis ajouter la viande, laisser légèrement dorer
- Ajouter ensuite l’ail et l’oignon, bien remuer, puis ajouter tous les épices citées, ainsi que la tomate et le concentré, bien remuer ensemble - Puis ajouter les lentilles, le persil haché, bien remuer le tout ensemble - Baissez le feu et laisser mijoter pendant 5 mn en remuant de temps en temps
- Ajouter de l’eau pour la cuisson de la viande et des lentilles, sur feu vif porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 1 h - Vérifier la cuisson de la viande et des lentilles, ajouter le piment doux, laisser bien mijoter - Vérifier l’assaisonnement, c’est prêt - - Bon appétit
Depuis que vous avez revu la recette AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
