La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tortilla pomme de terre et aubergines , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire tortilla pomme de terre et aubergines tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tortilla pomme de terre et aubergines :
- Préparer aubergines japonaises
- Vous avez besoin petites pommes de terre (ou 2 grosses)
- Fournir oignon émincé
- Vous devez vous préparer Sel, Poivre
- Vous devez vous préparer bouquet de persil haché
- Vous devez vous préparer oeufs (2 par tortillas)
- Fournir Huile d'olive
- Vous avez besoin Garniture (facultatif et au choix)
- Utilisation Emmental râpé
- Vous avez besoin Chorizo de bœuf en petits dés
- Utilisation .
Tortilla aux pommes de terre et aux aubergines. Facile, rapide à cuisiner, une délicieuse tortilla épicée aux aubergines, oignons cuisinée à la farine de pois chiche. vegan, sans gluten. La recette par Streetfood et cuisine du monde. Cooking & Cakes - La tortilla espagnole ou tortilla de patatas, pour ceux qui n'ont pas oublié leurs cours d'Espagnol, est une omelette de pommes de terre épaisse.
Tortilla pomme de terre et aubergines pas à pas :
- Laver et couper en deux les pommes de terre, et la faire cuire dans une grande casserole d'eau froide. - - Une fois cuite, les peler et les couper en rondelles, ou en dés.
- Dans une pôle, faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajouter les aubergines coupées en rondelles, ou en dés, et les pommes de terre. Laisser cuire quelques minutes, pour que les aubergines deviennent fondantes, et les pommes de terre un peu dorées. - Réserver.
- Dans un pôele à pancake graissée, déposer une louche de préparation et baisser complètement le feu. Pendant ce temps battre deux œufs, saler, et poivrer, ajouter le persil, et une garniture (facultatif).
- Verser les œufs battus sur la préparation de légumes, et augmenter le feu, laisser cuire 5 minutes à feu moyen.
- Quand les bords sont cuits et que la spatule décolle facilement les bordures, poser une assiette à l'envers sur la poêle, et retourner le tout. Reverser la tortilla dans la poêle pour faire cuire l'autre côté encore 5 minutes. - - Servir de suite.
Délicieuse le soir accompagnée d'une salade, vous retrouverez bien sûr plusieurs variantes : aux. Ajoutez-y les pommes de terre et oignons égouttés. Versez le tout dans la poêle chaude et huilée. Tester la cuisson des pommes de terre et des aubergines avec la pointe d'un couteau. Battre les œufs en omelette dans un bol, les assaisonner et les verser sur les pommes de terre et les aubergines cuites, dans la poêle.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tortilla pomme de terre et aubergines recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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