En général, les gens se sentent inférieurs à empanadas ricotta & boeuf épicé ! parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de empanadas ricotta & boeuf épicé !! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire empanadas ricotta & boeuf épicé ! en utilisant 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de empanadas ricotta & boeuf épicé ! :
- Vous avez besoin Pour 25 petits empanadas compter :
- Vous avez besoin Pâte :
- Fournir 750 g farine
- Utilisation 1 oeuf
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer 5 c-à-soupe d'eau froide
- Préparer 170 g beurre froid coupé
- Préparer Garniture Ricotta/Epinards/Feta
- Vous devez vous préparer 150 g Ricotta
- Utilisation 150 g feta
- Fournir Quelques pousses d'epinard ou de ciboulette
- Fournir Garniture Boeuf épicé :
- Vous avez besoin Viande hachée (environ 1 steak haché)
- Vous avez besoin Coulis de tomates
- Préparer Concentré de tomates
- Vous avez besoin 1/2 Oignon blanc
- Utilisation Sauce pimenté type harissa
- Préparer 1 gousse d'ail
When cool, add the ricotta and stir well. Repeat until all of the empanadas are assembled. Serve either warm or at room temperature. Berry sweet empanadas - flaky pastry pockets filled with creamy ricotta and juicy summer berries.
Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! pas à pas :
- Pour la préparation de la pâte à empanadas : mélanger le jaune d'oeuf et l'oeuf, le beurre froid coupé en petits morceaux ainsi que l'eau froide (Sans robot, possibilité de le faire à la main). Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réserver votre boule de pâte au frais pendant 30mn.
- Pour la garniture Ricotta : Mélanger 150g de ricotta avec la même quantité de feta ainsi que les pousses d'épinards ou votre ciboulette.
- Pour la garniture boeuf épicé : faire revenir dans une poële la moitié d'un oignon avec une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive. Une fois le tout translucide, y ajouter la viande hachée puis le coulis de tomates, une c-à-soupe de concentré de tomates ainsi que les épices à votre convenance. Préchauffez votre four à 200°C.
- Etaler la pâte assez finement (-5mm) et faire des ronds avec un moule ou simplement un verre assez grand (il déterminera la taille de vos empanadas). Y déposer la garniture : déposer la garniture sur une moitié de votre rond de pâte en laissant un espace sur le bord (ceux-ci doivent rester tel quel, ils vous permettront de refermer votre chausson). Une fois l'opération faite, fermer en deux votre empanadas et donner des petits coups de fourchette tout autour des bords pour refermer le tout.
- Mettez sur une plaque au four pendant 20mn à 200°C.
- Bonne dégustation ou Disfruta de tu comida! ;)
A sweet twist on traditional empanadas. A few weeks ago, while writing down ideas for recipes I would like to bake, I start flipping pages through a couple of cookbooks and saw a recipe for empanadas. I have eaten countless time these pastry pockets stuffed with various fillings but haven't. A staple of Latin American cuisine, empanadas are delicate dough-wrapped pastries that can contain fillings ranging from meats to sweets. They're easy to wrap up for lunch on-the-go, or serve on a tray at your next tailgate for an international twist on finger foods.
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