En général, les gens se sentent inférieurs à boulettes de viande à la marocaine parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boulettes de viande à la marocaine! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire boulettes de viande à la marocaine en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boulettes de viande à la marocaine :
- Utilisation 4 steak hachés à 5%
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Utilisation 1 càs de raz el-hanout
- Vous avez besoin 2 càs de coriandre fraîche ciselée
- Préparer 2 oignons
- Vous avez besoin 600 g tomates fraîches ou 1 grosse boite de tomates concassées
- Fournir 400 g courgettes
- Fournir 2 càc d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 10 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 1 càc de cumin
- Vous devez vous préparer sel-poivre
- Préparer 1 càc de paprika
Boulettes de viande à la marocaine pas à pas :
- Peler et hacher l'ail. Dans un saladier mélanger la viande avec l'ail, le raz el-hanout et 1 càs de coriandre. Saler et poivrer. Former 12 boulettes.Peler et émincer les oignons. plonger les tomates dans l'eau bouillante, les peler et les couper en 4 (j'ai pris des tomates concassées). Laver les courgettes et les détailler en cubes.
- Faire chauffer l'huile dans une cocotte allant au four et sur le feu. Y faire revenir les oignons 1 minute à feu moyen, ajouter les courgettes et cuire 2 minutes en remuant. Incorporer les tomates, saupoudrer de cumin et de paprika, saler poivrer. Arroser d'un verre d'eau et cuire 20 minutes à feu doux. Préchauffer le four à 210° 10 minutes à l'avance. - Disposer les boulettes sur les légumes et enfourner pour 15 minutes. Arroser de jus à mi-cuisson.
- Au moment de servir, parsemer d'une cuillère à soupe de coriandre ciselée. - - Servir avec du boulgour.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Boulettes de viande à la marocaine et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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