De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Tartelettes amandes caramel chocolat au lait est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir tartelettes amandes caramel chocolat au lait en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tartelettes amandes caramel chocolat au lait :
- Vous avez besoin 50 g chocolat au lait
- Vous devez vous préparer 1 poignée d'amandes hachées
- Fournir Pâte sablée
- Préparer 62,5 g beurre
- Vous devez vous préparer 62,5 g sucre
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation 1/2 sachet de sucre vanille
- Vous devez vous préparer 160 g farine
- Préparer Caramel
- Fournir 100 g sucre
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Vous avez besoin 10 cl crème liquide
Tarte gourmande au chocolat au lait et caramel. Ajouter de la crème fraîche pour donner la consistance onctueuse au caramel (pas forcément toute la quantité, c'est selon vos goûts). Ajouter ensuite le chocolat en morceaux qui fondra tout seul dans le mélange. Je vous présente une tarte fraîche, onctueuse, douce et croquante à la fois.
Tartelettes amandes caramel chocolat au lait instructions :
- Sabler le beurre et la farine, puis ajouter les sucres et l'oeuf, filmer et réserver 1h au frigo.
- Préparer le caramel, dans une poêle chaude faire fondre le beurre, une fois bien ambre y mettre le beurre et mélanger énergiquement. Ajouter ensuite la crème chaude en 3 fois.
- Façonner les tartelettes en enfourner 15min à 180 degrés. Hacher les amandes et les déposer dans les fond de tartes.
- Ajouter le caramel et réserver 1h au frigo. Fondre le chocolat et napper les tartelettes, réserver 30min au frigo.
Croquante par la pâte sablée, onctueuse par le caramel moelleux et douce par l'utilisation du chocolat au lait. J'avais repéré la tarte de Pierre Hermé. J'ai changé les quantités de caramel et de chantilly, j'ai également remplacé le chocolat au lait par du chocolat noir, pour casser le côté très sucré du caramel au beurre salé. Ces petites tartelettes se composent donc d'une pâte sucrée croustillante, d'un caramel fondant au beurre salé, et d'une fine couche de chantilly au chocolat noir qui permet d'équilibrer le goût. Faire bouillir la crème et le miel.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tartelettes amandes caramel chocolat au lait, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tartelettes amandes caramel chocolat au lait recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
