Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout tue seul besion 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout :
- Utilisation 250 g bifteck chateaubriand ou blanc de volaille
- Utilisation 250 g mange-tout
- Préparer 1/2 piments rouge 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
- Préparer 2 éclat d'ail
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'oignons doux
- Préparer 1/2 cuillère à soupe fécule de maïs
- Utilisation 1/2 cuillère à soupe cassonade brune
- Préparer 1 cuillère à soupe vin blanc
- Fournir 1 dl fond de volaille
- Utilisation 1 cuillère à soupe sauce de soja clair
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- Vous devez vous préparer 1/3 cuillère à soupe vinaigre de xérès
- Fournir Sel et poivre
Wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout pas à pas :
- Préparation marinade : mélanger la sauce de soja avec le vin blanc et la fécule de maïs
- Coupez la viande en fines lanières et ajoutez les à la marinade. Bien mélanger et laissez reposer 30 à 40 minutes au réfrigérateur.
- Entre-temps, râpez le gingembre, émincez l'ail, coupez l'oignon en rondelles, émincez le piment rouge après avoir retirer ses graines.
- Faites cuire les mange-tout dans l'eau légèrement salée durant 2 à 3 minutes et égouttez et rincez sous l'eau froide.
- Mélanger le vinaigre de xérès avec la cassonade et le fond de volaille.
- Préparation : faites chauffer l'huile d'arachide dans un wok. Faites-y revenir l'oignon, l'ail et le gingembre pendant 1 minutes. Intégrez les lanières de viande et la marinade. Salez et poivrez légèrement, puis poursuivez la cuisson en remuant durant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la viande se colore.
- Ajoutez le mélange à la base de vinaigre, les mange-tout et le piment. Prolongez la cuisson jusqu'à l'obtention d'une sauce liée.
- Présentation. Avec du riz blanc parfumé et un bon Bergerac
Prenez ces concepts de recettes Wok de boeuf ou volaille mariné aux mange-tout et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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