La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tartelettes poire Amandine , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire tartelettes poire amandine tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tartelettes poire amandine :
- Préparer Pâte brisée
- Fournir 100 gr farine
- Vous devez vous préparer 1 cas sucre
- Préparer 1 pincée de sel
- Utilisation 50 gr beurre pommade
- Vous avez besoin 3 cl d’eau tiède
- Fournir Appareil poire amandine
- Vous avez besoin 75 g sucre
- Utilisation 1 œuf
- Vous devez vous préparer 50 gr poudre d’amande
- Préparer 15 gr farine
- Utilisation 50 gr beurre fondu
- Vous devez vous préparer 2 poires
Laisser refroidir et démouler en les retournant. Ajouter le sucre et battre fort pour émulsionner le mélange. Ajoutez les oeufs battus,puis les amandes en poudre et la farine tamisée. Etalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte.
Tartelettes poire Amandine pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180 degrés. Réalisez la pâte brisée. Mélangez tous les ingrédients secs : farine, sucre, sel. Ajoutez le beurre pomade, mélangez et ajoutez de l’eau petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte. Placez là au frais en attendant la préparation du reste des tartelettes.
- Mélangez le sucre et les œufs, faites blanchir. Ajoutez le beurre fondu. Puis ajoutez la poudre d’amande et la farine jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.
- Coupez les poires en fines lamelles et passez au montage. Aplatissez la pâte brisée grâce à un rouleau à pâtisserie sur du papier sulfurisé. Coupez des disques un peu plus larges que vos moules à tartelettes.
- Placez la pâte brisée dans vos moules, versez l’appareil Amandine et disposez les poires en lamelles. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Piquez-en le fond et versez-y le mélange. Placez enfin les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement. Marie-Laure est également l'auteur du blog Biodélices et a publié de nombreux livres. Elles contribuent régulièrement au site : De délicieuses tartelettes à base d'une pâte sucrée, une garniture de crème d'amandes et recouvertes d'amandes effilées.à essayer ! Masquer le fond avec une couche épaisse, homogène et régulière de crème d'amandeà l'aide de la poche à douille en opérant un geste circulaire de l'intérieur vers l'extérieur.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tartelettes poire Amandine recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tartelettes poire Amandine recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
