Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Madeleines safran-citron est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire madeleines safran-citron en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de madeleines safran-citron :
- Vous devez vous préparer 100 g sucre roux
- Fournir 2 gros oeufs
- Fournir 180 g farine
- Vous avez besoin zeste râpé d'un citron
- Utilisation 125 g beurre très mou
- Préparer 3/4 sachet de levure chimique
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1/2 dose de safran de 0,1g (0,05g)
- Utilisation miel et 20g pistaches concassées (décoration)
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Madeleines safran-citron instructions :
- Préparez l’infusion de safran : Réduisez le safran en poudre puis versez-le dans un verre. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau bouillante. Couvrez avec une soucoupe et laissez infuser.
- Râpez le zeste d’un citron. Dans un grand saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse et blanche. Ajoutez une pincée de sel et le zeste de citron et mélangez.
- Incorporez la farine en 3 fois en battant au fouet électrique à chaque fois. Ajoutez le beurre et battez de nouveau.
- Versez l'infusion de safran et remuez avec une cuillère pour que toute la pâte prenne une couleur jaune. Ajoutez la levure chimique et battez aux fouets électriques pour obtenir un mélange homogène.
- Versez la préparation dans un moule à madeleines et enfournez dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 min. Laissez tiédir avant de démouler.
- Décorez en badigeonnant les bouts de madeleines avec un peu de miel et en les parsemant de pistaches concassées.
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Prenez ces concepts de recettes Madeleines safran-citron et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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