De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette est celui que vous essayez de trouver.
À cuire huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette :
- Utilisation gros sel (comptez 1 sachet de 500 g, le gros sel servira à caler les huîtres pendant la cuisson)
- Utilisation 10 huîtres creuses N°3
- Vous avez besoin 1 échalion
- Utilisation 3 tranches de jambon de Bayonne
- Vous avez besoin 15 cl crème fraîche liquide
- Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf
- Préparer 1/2 cuillère à café crème de piment d’Espelette de La Maison du piment
Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°C. - Parsemez une plaque de cuisson de gros sel (comptez 1 sachet de 500 g, le gros sel servira à caler les huîtres pendant la cuisson). - Ouvrez 10 huîtres creuses N°3. - Disposez les sur la plaque de cuisson. - Réservez.
- Epluchez et ciselez finement 1 échalion. - Réservez. - Coupez 3 tranches de jambon de Bayonne en tout petits morceaux. - Mélangez énergiquement dans un bol, 15 cl de crème fraîche liquide avec 1 jaune d’œuf. - Ajoutez 1/2 cuillère à café de crème de piment d’Espelette de La Maison du piment et la 3/4 des morceaux de jambon.
- Retirez le surplus d'eau des huîtres des coquilles sur le gros sel. - Versez la crème avec les morceaux de jambon de Bayonne sur les huîtres. - Parsemez des restant de jambon de Bayonne réservés et de mélange de fromages (pour gratiner).
- Enfournez 8 minutes. - Pendant ce temps, parsemez du gros sel dans vos assiettes. - Servez aussitôt sur vos assiettes en calant vos huîtres sur le gros sel de mer. - Parsemez de Fleur de sel d'Algalve - Poivrez soit de Poivre de Selim, soit de Poivre Blanc de Kampot en fonction de vos goûts.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
