Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Tartelettes aux fraises recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire tartelettes aux fraises tue avoir besoin 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes aux fraises :
- Vous avez besoin Pâte sablée
- Préparer 120 g farine (ou farine sans gluten)
- Vous avez besoin 2 jaunes d'œufs
- Fournir 90 g beurre
- Vous avez besoin 90 g sucre
- Vous avez besoin 1/2 sachet de levure chimique
- Fournir 1 g sel
- Vous devez vous préparer Crème
- Utilisation 2 oeufs
- Fournir 75 g sucre
- Vous devez vous préparer 200 g poudre d'amande
- Utilisation 15 g maïzena
- Préparer 70 g mascarpone ou crème de coco
- Préparer Fruits
- Fournir Fraises ou autres fruits
Battre le beurre avec le sucre. Mélanger pour obtenir une masse homogène. (Attention de ne pas trop travailler la pâte pour ne pas la rendre cassante.) Dans un bol de taille moyenne, combiner les fraises au Grand Marnier. Recette Tartelettes aux fraises et crème pâtissière. Coupez les autres fraises en deux et disposez-les tout autour de la fraise du milieu.
Tartelettes aux fraises instructions :
- Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte. Au robot 1mn en mode pétrissage. Étaler la pâte dans le moule et cuire 12 mn à 180 degrés
- Mélanger tous les ingrédients sauf les mascarpone/crème de coco pour la crème et la faire cuire. Au robot utiliser le fouet 4mn a 100 degrés vitesse 3. Puis laisser refroidir la crème dans un cul de poule filmé (film au contact de la crème). Une fois que la crème est bien froide ajouter le mascarpone/crème de coco et fouetter. Réserver au frais
- Démouler le ou les biscuits, étaler la crème et déposer les fruits. Mettre au frais.
Tartelettes aux fraises et crème pâtissière, sur fond de pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Pour gagner du temps, préparez vos fonds de tartelettes à l'avance. Il est préférable de préparer la crème pâtissière le jour même de son utilisation. Tartelettes individuelles, tartes familiales, tarte aux fraises de chef façon grand pâtissier ou tarte aux fraises express pour débutants sans stress ? Prévoyez les fruits rouges et la pâte brisée, on se charge du reste, pourquoi pas avec des associations de saveurs aussi gourmandes que variées. À moins de vouloir une tarte aux fraises façon grand-mère avec sa crème pâtissière.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tartelettes aux fraises, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux fraises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
