Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Risotto au potimarron et crevettes #noelenruche est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire risotto au potimarron et crevettes #noelenruche en utilisant 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de risotto au potimarron et crevettes #noelenruche :
- Vous avez besoin 320 g riz à risotto
- Fournir 300 g potimarron
- Fournir 1 échalote
- Préparer 10 g d'huile d'olive
- Préparer 60 g vin blanc sec
- Vous devez vous préparer 720 g d'eau
- Fournir 1 cube de bouillon de volaille
- Utilisation 1 c. à café rase sel
Dans une grande sauteuse faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon quelques. Mélanger tout en continuant à chauffer à feu doux. Servir avec quelques crevettes en décoration et un bon verre de Cabernet Sauvignon. Voici ma dernière recette de l'année : Le Risotto au Potimarron & aux Noix de St Jacques !
Risotto au potimarron et crevettes #noelenruche instructions :
- Facultatif: crevettes ou chorizo. parmesan ou fromage râpé
- Mettre l'échalote dans le bol et hachez 5 sec/ vitesse 5. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. - Ajoutez l'huile d'olive, et rissolez 3 min/120°C/vitesse 1
- Ajoutez le riz et le potimarron en cubes et rissolez 3 min/120°C/sens inverse/vitesse 1 sans le gobelet doseur
- Ajoutez le vin blanc et cuire 1 min/100°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur
- Ajoutez l'eau, le cube de volaille et le sel puis raclez le fond du bol à l'aide de la spatule pour décoller le riz si nécessaire. Cuire 12 min/100°C/sens inverse/vitesse 1
- Mélangez et relancez 10 min/90!°C/sens inverse/vitesse 1. - Mettre le panier cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
- Laissez le risotto reposer dans le bol pendant 1 min, puis le transvasez dans un plat. - A l'aide de la spatule, mélangez le parmesan ou le fromage râpé au risotto et servez immédiatement.
- Les facultatifs crevettes, chorizo s'ajoutent à l'étape 6
- Pour plus d'onctuosité, vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche ou de soja cuisine
Cette recette sera parfaite sur votre table de fête en guise d'entrée ou comme plat si vous augmentez les quantités. Il est temps pour moi de prendre un peu de vacances bien méritées (je crois) et de vous. Le secret du risotto provient de ses petits grains de riz ronds, qui s'imprègnent, petit à petit, de liquide pour arriver à un mélange crémeux, mais qui conserve une structure grâce au riz qui doit, normalement, rester légèrement croquant. La recette la plus répandue, est celle du risotto alla milanese. L'étape la plus délicate dans la recette du risotto au potimarron, c'est précisément la préparation du potimarron.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Risotto au potimarron et crevettes #noelenruche n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Risotto au potimarron et crevettes #noelenruche recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
