ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk)
ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk)

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk) est peut-être parfaite pour vous.

À faire rougail snoek ou snook (sounouk) tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de rougail snoek ou snook (sounouk) :
  1. Vous avez besoin POUR 4 à 6 PERSONNES
  2. Vous avez besoin (même préparation pour le rougail Morue)
  3. Utilisation on peut aussi ajouter quelques gros piments achards ou fleurs oignons, ou de la coriandre fraîche à la fin de la cuisson ;)
  4. Vous avez besoin 400 g Snoeck (sounouk)
  5. Vous avez besoin 5 à 6 petites tomates bien mures (500 g environ)
  6. Fournir 1 gros oignon rouge ou rosé
  7. Préparer petit piment vert ou rouge à votre convenance
  8. Vous devez vous préparer 4 à 6 cuillères à soupe huile de tournesol
  9. Utilisation quelques tiges d'oignons verts (cébette/cive/oignon nouveau/échalote vert) mais ça reste facultatif
  10. Fournir il y en a qui ajoute de l'ail, curcuma, gingembre ou combava, mais je préfère rester dans le traditionnel

Snook is a white-meat fish with a tasty, flaky flesh. It's illegal to buy or sell snook, but you can catch and cook the fish legally. Snook is a lean, healthy protein that makes a great centerpiece for a low-fat seafood-based meal. Snook fillets cook quickly on the grill or blackened in a hot pan.

ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk) instructions :
  1. Commencez par "désaller" le poisson, mettre à tremper au moins 30 mn dans de l'eau tiède, puis jeter l'eau et rincer le poisson à l'eau, - Continuez à dessaler le poisson, mettre à bouillir dans un peu d'eau, pendant 15 mn, puis le passer sous l'eau froide, Renouvelez l'opération en 2 fois pour bien enlever le sel - Ensuite bien rincer le poisson à l'eau froide, laisser égoutter et bien laisser refroidir.Ensuite le déchiqueter (comme on fait pour la morue), bien enlever les petites arêtes
  2. Perso je garde les nageoires et les grosses arêtes, comme la tradition le veut ;) ! Épluchez et couper l'oignon en rondelles, Lavez et découper les petits tomates en petits dés. Hachez finement les oignons verts, Hachez finement les petits piments - Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire frire les grosses arêtes en 1er, puis les enlever dans l'huile et réserver. Toujours sur feu vif, faire frire le poisson Snook, bien laisser dorer sans les faire brûler, en remuant
  3. Puis ajouter les oignons, bien mélanger au poisson, laisser bien suer sans les faire brûler, bien remuer pendant 1 bonne minute. - Ajoutez les tomates et le petit piment + grosses arêtes (facultatif), remuer le tout bien ensemble. Sur feu moyen, couvrir la sauteuse et laisser les tomates bien fondre pendant 8 à 10 mn, en remuant de temps en temps. - Pour terminer, vérifier l’assaisonnement niveau sel (perso je n'ai pas ajouté)
  4. Laissez la sauce tomate bien séchée, il ne faut pas que le rougail soit en bouillon. - Coupez le feu et ajouter les oignons verts ciselés. - On peut aussi ajouter des gros piments ou des fleurs d'oignons hachés finement, etc…..Bon appétit ;) mon rougail Snook accompagné de riz blanc - ;) :P le gout otééé !! <3 ça lé bon ça ;)

Add all other seasonings on fillets. Close foil firmly so juices will not leak out. S. to Brazil that is an important food and sport fish. Grate the onion and tomato into a mixing bowl. Add the Peach Apricot Chutney and mix.

Maintenant que vous avez revu la recette de ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette ROUGAIL SNOEK ou Snook (sounouk) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.