Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Crème brûlée façon banane flambée recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire crème brûlée façon banane flambée tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de crème brûlée façon banane flambée :
- Vous devez vous préparer 4 bananes
- Vous devez vous préparer 60 cl crème fluide
- Utilisation 100 à 120 g de sucre selon votre goût plus ou moins sucré (brun ou blanc)
- Vous avez besoin 1 œuf entier
- Vous avez besoin 8 cl rhum brun
- Vous avez besoin des copeaux de noix de coco séchée
- Fournir 50 g sucre brun pour la croûte caramel
- Vous devez vous préparer 1 jus de citron
- Utilisation 50 g beurre
J'ai beaucoup aimé le goût que la banane prend pendant la cuisson. Vous serez agréablement surpris par son goût très vanillée. Voici la version en crème brûlée, avec rhum et noix de coco. Déposez les graines récupérées directement dans le saladier et mélangez.
Crème brûlée façon banane flambée instructions :
- Epluchez 2 bananes et coupez les en rondelles. Mettez les morceaux de fruits, l'oeuf, les 100 g de sucre et la crème dans le blender et mixez.
- Versez la crème obtenue dans des ramequins pouvant aller au four. Enfournez dans un four à 150° C et faites cuire environ 10 minutes. La crème doit être prise mais encore tremblante si vous bougez les moules. Laissez entièrement refroidir.
- Saupoudrez les crèmes à la banane de sucre roux, puis caramélisez à l'aide d'un chalumeau de cuisine.
- Epluchez et coupez les bananes restantes. Faites fondre le beurre. Mettez les bananes, le sucre et le jus de citron, puis faites dorer. Flambez avec le rhum. Arrosez les bananes avec le jus obtenu jusqu'à ce que les bananes soient tendres.
- Découpez les bananes en rondelles, puis déposez-les sur le dessus de la crème brûlée. Saupoudrez avec les copeaux de noix de coco. Servez bien frais.
Faites chauffer une poêle, faites-y fondre le beurre et ajoutez-y les bananes coupées en long, faites dorer de chaque côté. Saupoudrez de sucre vanillé, versez le rhum et faites flamber : lorsqu'il n'y aura plus de flammes, servez ! Blanchir le sucre et les jaunes d œufs. Y ajouter la crème et l extrait de vanille. J'aime tester à chaque fois une saveur différente.
Maintenant que vous avez lu la recette de Crème brûlée façon banane flambée, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Crème brûlée façon banane flambée recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
