Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Galette frangipane à la pistache est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir galette frangipane à la pistache en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de galette frangipane à la pistache :
- Préparer 400 g beurre congelé en petits morceaux
- Vous avez besoin 400 g farine
- Vous avez besoin 1 c à c de sel
- Préparer 200 g d'eau très froide
- Vous avez besoin 3 c à soupe de pâte de pistache
- Vous devez vous préparer 210 g poudre d'amande
- Préparer 175 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Préparer 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 c à c d'extrait d'amande amère
- Fournir 30 g pistache hachées
- Préparer 1 oeuf
Galette frangipane à la pistache pas à pas :
- Mélanger la farine avec le sel, l'eau et le beurre en morceaux dans le robot vitesse 6 pendant 25 secondes. Puis mettre le mode malaxer pendant 45 secondes. Mettre la pâte en forme en 2 boules et les étaler au rouleau en rectangle sur 3mm d'épaisseur. Les rouler en boudin sur leur longueur et les enrouler sur elles même pour former 2 escargots. Réserver au frigo 20mn
- Préparation de la frangipane. Mettre les œufs avec le sucre et battre vitesse 4 pendant 2mn que le melange blanchisse. Ajouter la poudre d'amande et le beurre et mélanger vitesse 3 pendant 1mn. Ajouter l'extrait d'amande amer les pistaches hachées et la pâte de pistache. Mélanger à nouveau 1mn vitesse 3. Reserver
- Préchauffer le four à 180°.Sur une feuille de papier cuisson etaler chaque escargot en le mettant debout sur sa tranche en un cercle sur 2mm d'épaisseur. Garnir le centre du premier cercle de la crème frangipane (en laissant sans garniture 1cm sur tout le tour de la pate) puis recouvrir du second cercle. Souder les bords des deux pâtes avec un peu d'eau et finir de souder avec une fourchette en appuyant sur les bords. Dorer avec 1 oeuf battu puis cuire à 180° pendant 50mn environ.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Galette frangipane à la pistache recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Galette frangipane à la pistache recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
