La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cannelés au potimarron , nous J’espère que vous aimez.
À cuire cannelés au potimarron tue seul besion 7 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cannelés au potimarron :
- Utilisation 1 petit potimarron
- Préparer 3 œufs frais, de poules élevées en plein air
- Vous avez besoin 100 g fromage blanc (de vache, de brebis,…)
- Utilisation 100 ml lait (préférez un lait végétal type avoine, épeautre,…)
- Préparer 2 belles tiges de persil frais
- Vous avez besoin Du gruyère râpé (ou du comté). Tous les fromages râpés pourront très bien se marier au potimarron
- Préparer Du sel & poivre
Faîtes fondre le beurre au bain-marie, ajoutez-y le le lait et parfumez à votre convenance avec l'extrait de vanille. Fouetter les œufs, incorporer la farine et mélanger, peu à peu ajouter le potimarron cuit. Des tranches et des cubes de potimarron confits dans un caramel parfumé à la fleur d'oranger, accompagnés de petits financiers à la pistache cuits dans des moules à cannelé et parsemés de. Quand la purée de potimarron est tiède incorporez l'œuf battu en omelette.
Cannelés au potimarron pas à pas :
- Lavez le potimarron à l’eau fraîche et brossez-le légèrement pour bien nettoyer la peau. Coupez-le ensuite en petits cubes
- Faites revenir les cubes de potimarron dans une poêle avec un peu d’eau pendant 20-25 minutes
- Pendant ce temps, mélangez dans un saladier les œufs, le fromage blanc et le lait
- Hachez le persil et ajoutez-le au mélange
- Quand le potimarron est cuit, mixez-le dans un blender. Ajoutez-le dans le mélange œuf-fromage blanc-lait
- Mélangez bien, salez et poivrez à votre convenance
- Préchauffez votre four à 200°
- A l’aide d’une cuillère (ou poche à douille), remplissez d’1/3 vos moules à cannelés avec votre appareil au potimarron
- Ajouter un peu de gruyère râpé (ou un autre fromage râpé selon vos goûts)
- Remplissez le reste avec l’appareil au potimarron jusqu’au bord du moule
- Enfournez pendant 25 minutes
- Vous pouvez aisément ajouter votre petite touche personnelle dans la recette en y ajoutant une épice (curry, piment d’Espelette,…) ou une autre herbe aromatique (coriandre, sauge,…)
Dégustez chaud, tiède ou froid, à votre goût. Conseil : les flocons de quinoa s'achètent en rayon bio. Le quinoa est naturellement sans gluten. Pour une recette sans lait, remplacez-le en totalité par du lait de coco ou en partie par un autre lait végétal. Verser dans des moules à cannelés (ou muffins,ou un grand moule à cake).
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Cannelés au potimarron, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Cannelés au potimarron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
