Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Couscous végétarien est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire couscous végétarien tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de couscous végétarien :
- Utilisation 500 g couscous fin
- Vous devez vous préparer 1 verre d’eau froide
- Fournir 3 carottes
- Fournir 3 courgettes
- Préparer 3 navets (ou, selon la saison, panais, courge butternut, blettes, épinards)
- Utilisation 250 g pois chiches (trempés une nuit s’ils sont secs)
- Fournir 1 gros oignon
- Utilisation 6 tomates bien mûres en purée
- Fournir 2 c. à s. de concentré de tomate
- Préparer Razel hanout selon le gout
- Fournir Huile de tournesol ou de colza
- Vous devez vous préparer Poivre, 2 c. à c. de sel
Allez, pour varier, un peu de salé aujourd'hui ! cap vers le Maroc pour une recette de couscous, mais pas n'importe quelle version : ça sera couscous végétarien ! Ce couscous végétarien est très simple à la réalisation et la cuisson est très rapide. Ce plat est idéal pour vous les végétariens, n'hésitez pas à nous donner votre avis ! Plat réconfortant idéal, notre couscous version végétarienne mise sur les pois chiches et les amandes en guise de protéines.
Couscous végétarien instructions :
- Dans un grand faitout ou une Cocotte-Minute, peler et émincer l’oignon, le faire revenir dans 2 à 3 cuillerées d’huile, ajouter les pois chiches, les carottes et les navets pelés coupés en gros tronçons. Les autres légumes (qui cuisent plus vite) seront ajoutés en milieu de cuisson (courge, panais, blettes) ou peu avant la fin (courgettes en gros cubes, épinards). Ajouter les tomates et le concentré, couvrir d’eau (au moins 1,5 l), saler, poivrer. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux et
- Dans un grand saladier, mélanger le couscous avec le sel et l’eau, laisser gonfler jusqu’à ce que le couscous ait séché, égrener entre les doigts. Transférer la graine dans la passoire d’un couscoussier et le faire cuire à la vapeur 20 minutes environ.
- Pendant ce temps, reverser le couscous dans le saladier. Ajouter 2 cuillerées d’huile (ou de beurre) et remuer lentement, pour que le couscous tiédisse et que les grains s’ouvrent. Remettre dans la passoire du couscoussier et répéter l’opération deux fois en remplaçant l’huile par de l’eau pour que le couscous gonfle. Après le dernier passage en passoire, remuer vigoureusement une dernière fois.
Couscous végétarien et sans gluten à base de merguez végétales (graines oléagineuses, protéines de soja, épices). Ingrédients : carotte, haricot vert, petit pois, poivron, maïs, poivre, persil, olive, sel. COUSCOUS VÉGÉTARIEN OU VÉGAN, un plat très apprécié qu'il serait dommage de ne pas décliner en version végétale. Le couscous est sans gluten à base de riz/maïs, les merguez à base de soja. Couscous végétarien : ingrédients, préparation, trucs, information nutritionnelle.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Couscous végétarien, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Couscous végétarien recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
