Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille est peut-être parfaite pour vous.
À cuire gratin d'endives au lard et au vieux lille tue avoir besoin 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin d'endives au lard et au vieux lille :
- Vous avez besoin 3 endives
- Préparer 2 pommes de terre
- Utilisation 2 tranches de lard fumé épaisses
- Préparer 1 grosse échalote
- Vous avez besoin 50 ml crème liquide
- Préparer 150 g Vieux Lille
- Vous devez vous préparer poivre
Tapissez-le avec la moitié des tranches de poitrine fumée. Epluchez les endives, coupez-les dans le sens de la longueur, et disposez-les dans le plat. Poivrez, puis recouvrez avec le reste de poitrine et saupoudrez de parmesan. Délicieux légumes d'hivers, les endives sont recherchés en Hiver pour leur fraîcheur et leur légère amertume.
Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille pas à pas :
- Faites cuire les pommes de terre à l'eau, puis épluchez-les. Coupez-les en rondelles et placez les dans le plat à gratin avec la moitié de la crème liquide et poivrez.
- Dans une poêle à feu très très doux, mettez l'echalote émincée, lard coupé en gros lardons, les endives coupés en tronçons et laissez cuire lentement jusqu'à ce que les endives soient bien fondantes (environ 30 minutes)
- Ajoutez ensuite la moitié de fromage en dés et le reste de la crème. Laissez mijoter 7/8 minutes.
- Versez le tout sur les pommes de terre. Coupez le reste de fromage en tranches et déposez-les sur le gratin.
- Enfournez 20 minutes à 200°C
- Servez avec une salade douce comme de la mâche
Faites le plein de vitamines et préférez l'endive de pleine terre au lard ! Le gratin d'endives est un plat traditionnel auquel notre cuisinier donne ici un vrai coup de jeune ! Cuisiné ainsi, le gratin d'endives passe très bien auprès des enfants, et leur apprend à goûter et à aimer la saveur de l'endive. Ce petit gratin fourmille de bonnes idées : Les endives sont émincées. Recette Gratin d'endives au jambon : les ingrédients, la préparation et la cuisson de la recette Gratin d'endives au jambon - Disposer les endives sur un plat à gratin. - Couper les tranches de jambon en fines lamelles (ou utiliser un râpé de Pourquoi reinventer la bonne vieille cuisine de Tante Marie?
Prenez ces concepts de recettes Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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