Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Flan pâtissier chocolat végan recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir flan pâtissier chocolat végan en utilisant 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de flan pâtissier chocolat végan :
- Préparer Pâte sablé
- Vous avez besoin 300 g farine
- Vous devez vous préparer 120 g margarine végétale 70% MG
- Vous avez besoin 70 g d’eau
- Fournir 15 g sucre
- Vous avez besoin Vanille en poudre
- Vous avez besoin Appareil à flan
- Vous avez besoin 525 ml crème soja dessert au chocolat 🍫
- Utilisation 500 ml lait de soja nature
- Fournir 140 g fécule de maïs
- Vous avez besoin 70 g sucre roux
- Préparer 70 g chocolat noir 70%
Mettre le lait à chauffer à feu doux et y ajouter le sucre. Faire fondre le chocolat noir à petit feu (à part). Fouettez le sucre avec les oeufs et la maïzena. Un délicieux flan au chocolat pour les gourmands.
Flan pâtissier chocolat végan instructions :
- Pour la pâte : dans un cul de poule mettre tous les ingrédients et mélangez à la main jusqu’à former une petite boule. Filmez au contact et réservez 1h au frigo
- Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau et la mettre dans votre cercle à gâteau en veillant à monter les bords suffisamment haut (20cm de diamètre sur 5cm de haut) et remettre au frigo. Préchauffez votre four à 180°C
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec les 3/4 de lait de soja, le sucre et la crème dessert. Avec le restant de lait, délayez la maïzena pour ne pas avoir de grumeaux et transvasez le tout dans la casserole.
- Faites épaissir sans jamais cesser de remuer. Si vous l’aimez crémeux stoppez la cuisson dès qu’il est un peu épais. Sinon faites épaissir encore.
- Déposez dans votre pâte et enfournez 35/40min à 180•C. Sortez le du four et laissez refroidir. Mettre au frigo une nuit. A la sortie du four il tremble un peu c’est normal il figera au frigo ! Ne démoulez pas.
- Démoulez le lendemain et dégustez 🙂
Laisser refroidir et réserver au frais plusieurs heures. J'ai toujours mangé les flans pâtissiers bien classiques, ceux qui goûtent bons les oeufs et la vanille. C'est pour cela que, quand j'ai vu la recette chez Trinidad, sa version chocolat m'a beaucoup interpellée. Comme désormais, j'ai un bon stock de vanille, je ne me. Une fois le flan bien froid, napper le dessus avec du nappage concentré bien fluide.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Flan pâtissier chocolat végan est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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