Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Velouté de Chou-fleur au cerfeuil est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire velouté de chou-fleur au cerfeuil en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de chou-fleur au cerfeuil :
- Vous avez besoin 1 petit chou-fleur
- Utilisation 4 pommes de terre
- Vous avez besoin 2 échalotes
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Fournir 1 bouquet de cerfeuil du jardin
- Vous devez vous préparer 1 dosette de piment d'Espelette
- Fournir 1 verre de vin blanc sec
Peler et laver les pommes de terre, les couper en petits cubes. Hachez très finement le cerfeuil, versez le potage dans la soupière, ajoutez le reste de beurre ainsi que les petits bouquets de chou-fleur réservés, saupoudrez abondamment du hachis de cerfeuil et servez très chaud. velouté de chou-fleur, velouté, chou-fleur, crème fraîche, entrées soupes et veloutés, entrée Couper le pied du chou-fleur, ne garder que les petits bouquets, rincer-les. Dans une marmite mettre le beurre à fondre, ajoutez y l'échalote émincée puis la faire dorer! Au bout de ce temps, mixez le tout avec un mixer plongeant.
Velouté de Chou-fleur au cerfeuil instructions :
- Faites cuire à l'eau le chou-fleur et les pommes de terre pendant 35 minutes
- Faites revenir dans le beurre a feu doux les échalotes hachées, quand elles sont bien cuites versez le vin et laissez évaporer.
- Ajoutez alors 1/2l d'eau et le cerfeuil haché. portez a ébullition pour obtenir un bouillon
- Dans le blender mettez le chou-fleur, les pommes de terre, le piment d'Espelette et le bouillon. Mixer pour obtenir un velouté
- Servez avec quelques filaments de safran
Maintenez au chaud jusqu'au moment de servir avec des petits croûtons dorés ou des gressins. Ajoutez la tablette de bouillon et les pommes de terre égouttées. Mixez avec la crème, salez, poivrez. Répartissez la soupe dans les assiettes et décorez de cerfeuil. Dans une grande casserole, mettez les sommités de chou-fleur, les pommes de terre épluchées et coupées en cubes.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Velouté de Chou-fleur au cerfeuil, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Velouté de Chou-fleur au cerfeuil recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
