Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Flan à la vanille recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire flan à la vanille en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de flan à la vanille :
- Vous devez vous préparer 2 gousses vanille
- Fournir 40 cl lait
- Vous devez vous préparer 10 cl crème liquide entière
- Vous avez besoin 2 œufs
- Préparer 100 g sucre de bouleau
- Vous devez vous préparer 50 g fécule de mais
- Préparer 30 g beurre (facultatif)
- Fournir 1 pâte brisée
Fendez la gousse de vanille en deux dans la longueur. Dans une casserole, mettez les graines et les gousses avec le lait puis portez à ébullition. Le flan aux oeufs à la vanille est un entremet traditionnel qui vous rappelle sans doute votre enfance. Votre grand-mère est la spécialiste de cette recette fait maison et ça tout le monde le sait.
Flan à la vanille instructions :
- Fendez les gousses de vanille en deux dans la longueur et grattez les graines.
- Faites chauffer le lait et la crème avec les gousses de vanilles et les graines puis laissez infuser.
- Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre de bouleau et la fécule de mais, quand le lait bout, retirez les gousses de vanille et versez-le doucement sur le mélange précédent sans cesser de fouetter.
- Puis reversez le tout dans la casserole. - Faites épaissir pendant quelques minutes et ajoutez éventuellement le beurre.
- Attention à ne pas faire brûler l’appareil à flan ! travaillez toujours à feu doux et fouettez sans discontinuer en veillant à bien remuer le fond de la casserole.
- Etalez la pâte et foncez-en un moule à manqué à bords hauts puis versez-y l’appareil à flan.
- Enfournez pour 40 à 45 minutes jusqu’à ce que le dessus du flan soit bien coloré.
- Laissez refroidir, puis réservez au réfrigérateur votre flan à la vanille pendant au moins 3h00 avant de déguster.
Mais maintenant, c'est à vous de prendre le relais. Vous allez voir il n'y a rien de compliqué. Retirer du feu et verser le sucre sans remuer. Laisser infuser, puis retirer la gousse de vanille. Ajouter le lait doucement tout en remuant au fouet.
Depuis que vous avez revu la recette Flan à la vanille et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Flan à la vanille recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
