Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Flan arc en ciel est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire flan arc en ciel en utilisant 18 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de flan arc en ciel :
- Utilisation Pâte sucrée maison ou industrielle
- Préparer 300 gr farine
- Vous avez besoin 20 gr sucre en poudre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Fournir 1 pincée de vanille en poudre
- Vous avez besoin 150 gr beurre
- Préparer 6 cl d'eau
- Préparer colorant bleu
- Préparer recette de base appareils à flan
- Fournir 6 oeufs
- Préparer 150 gr sucre en poudre
- Préparer 140 gr maizena
- Vous devez vous préparer 500 ml crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 1 l lait
- Vous avez besoin truc en plus
- Fournir colorant rose
- Vous devez vous préparer colorant vert
- Préparer colorant myrtille
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Flan arc en ciel instructions :
- Pâte sucrée : couper le beurre en petits cubes. - Mettre dans un saladier puis ajouter la farine, le sucre, le sel, le colorant bleu et malaxer avec vos mains jusqu'a obtenir un mélange sableux.
- Ajouter l'eau froide et mélanger à nouveau. Si la pâte vous semble trop collante, ajoutez un peu de farine et si l'inverse ajouter un peu d'eau. Filmer au contact et réserver au frigo.
- Appareil à flan : dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena puis mélanger à nouveau. Incorporer la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une prépération homogène.
- Dans une grande casserole, faire chauffer le lait avec la vanille en poudre et l'arôme vanille. - Verser le lait bouillant dans la 1ère préparation et bien délayer. - Transvaser le tout dans la grande casserole et faire épaissir à feu doux / moyen sans jamais cesser de remuer. (Cela prend du temps mais si le feu est trop fort, vos oeufs risquent de cuire et la préparation de devenir granuleuse ! (si jamais cela arrive, ne jetez pas : passez le tout au chinois pour retrouver une texture lisse).
- Laisser tiédir, diviser la préparation en 3 puis ajouter les colorants en remuant bien
- Préchauffer le four chaleur tournante à 210 °C.
- Étaler la pâte sucrée et la déposer dans le cercle ou le moule. Couler la préparation dessus en alternant les couches
- Enfourner pour 20 minutes. - Augmenter la température à 230 °C pendant 10 minutes pour dorer le dessus.
- A la sortie du four, laisser complètement refroidir et placer au frigo idéalement une nuit avant dégustation.
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Prenez ces idées de recettes Flan arc en ciel et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Flan arc en ciel recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
