Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner flan pâtissier aux abricots de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de flan pâtissier aux abricots! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir flan pâtissier aux abricots en utilisant 8 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de flan pâtissier aux abricots :
- Préparer 500 gr lait
- Fournir 125 g crème liquide entière
- Utilisation 1/2 càc d'extrait naturel de vanille
- Fournir 5 jaunes d’œufs
- Fournir 120 g sucre
- Préparer 50 g Maïzena
- Utilisation Gelée ou confiture d'abricot
- Utilisation 8 abricots mûrs
Ce flan pâtissier aux abricots est déclinable avec de nombreux autres fruits. Ainsi, vous pouvez réaliser un flan pâtissier avec des pruneaux, des pêches, des cerises, des framboises, des poires ou encore des pommes. Voilà de quoi vous régaler au fil des saisons. Flan Pâtissier aux abricots -ATELIER DE BRIGITTE- Les abricots, incontournables de l'été sont toujours dévorés à la maison.
Flan pâtissier aux Abricots pas à pas :
- Mettre le lait, la crème et la vanille dans une casserole, faire chauffer à feu doux.
- Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et la maïzena, fouetter à la main.
- Retirer le lait/crème/vanille du feu juste avant ébullition et verser dans le plat sans cesser de mélanger.
- Remettre le tout dans la casserole et cuire doucement à feu doux jusqu'à épaississement.
- Mettre l'appareil dans le saladier, filmer au contact, laisser refroidir toute une nuit au frigo.
- Préchauffer le four à 180°
- Étaler la pâte brisée dans votre moule beurré.
- Sortir la crème à flan du frigo, au batteur électrique fouetter à faible vitesse une petite minute pour bien assouplir l'appareil. Verser un peu de crème sur la pâte, déposer des demis d'abricot côté peau vers le haut, verser le reste du flan, lisser, déposer sur le dessus les abricots restants, toujours côté peau vers le haut, appuyer doucement dessus pour les incruster un peu.
- Enfourner pour 45 minutes.
- Le flan a une jolie croute dorée mais le centre est encore tremblotant, c'est normal.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Faire tiédir la gelée d'abricots et l'étendre au pinceau sur toute la surface du flan. - Idéalement, laisser poser toute une nuit avant de déguster.
Lorsque j'en achète, je suis obligée des les planquer sous peine de les voir disparaître à la vitesse de la lumière !!! Flan aux abricots, à la brousse. Envie de Flan Pâtissier aux Abricots ? Découvrez cette recette d'abricots et donnez votre avis en commentaire !. Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Maintenant que vous avez revu la recette de Flan pâtissier aux Abricots, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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