La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo , nous J’espère que vous aimez.
À cuire pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo :
- Vous devez vous préparer 600 g Pommes de terre à chair ferme
- Vous avez besoin 1 échalote
- Utilisation 40 g Beurre
- Fournir 5 cl Vin blanc sec
- Vous avez besoin 50 cl Bouillon de volaille
- Préparer Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer 100 g chorizo
- Utilisation 150 g crème fraîche
- Préparer 100 g parmesan
Faites cuire la pomme de terre vide dans de l'eau salée à très léger frémissement. Remplissez la pomme de terre creusée avec le risotto. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse et faites revenir l'échalote. Ajoutez les dés de pommes de terre et la muscade.
Pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo pas à pas :
- Pour commencer, épluchez et coupez les pommes de terre en tout petits morceaux (brunoise). - - Coupez et enlevez la peau du chorizo. - - Resservez les 2 ingrédients séparément. - - Préparez le bouillon de volaille.
- Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et faites revenir l’échalote. Ajoutez le chorizo préalablement coupé en morceau. - - Une fois le chorizo un peu « grillé », ajoutez les dés de pommes de terre. - - Laissez revenir 5 min puis versez le vin blanc et laissez-le s’évaporer. - - Ajoutez le bouillon de volaille bien chaud et laisser cuire pendant 15 à 20 min. Remuez régulièrement.
- Salez, poivrez, et ajoutez la crème fraîche. - - Mélangez. - - En fin de cuisson, ajoutez un peu de parmesan
Versez le vin blanc et laissez-le s'évaporer. Le chorizo apporte beaucoup de gout à cette recette de cuisine et se marie parfaitement bien avec les pommes de terre. Je cherchais une recette avec du chorizo fort ou doux, je suis tombée sur un ancien « Maxi Cuisine » rempli de recettes plus alléchantes les unes que les autres et ce plat de pommes de terre dorées à la poêle m'a fait de l'œil. Risotto aux pommes de terre Yukon Gold, comté, champignons et cari léger. Pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo instructions.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Pomme de terresotto ou risotto de pomme de terre au chorizo, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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