La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) :
- Préparer Pour le curd
- Fournir 120 g ananas frais épluché, 1 soit petit Victoria
- Fournir 45 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g crème de coco
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Fournir zestes de citron vert
- Utilisation Pour le biscuit
- Utilisation 120 g coco
- Vous avez besoin 65 g blancs (2)
- Utilisation 20 g sucre
Ananas rôti au Rhum Ambré LA MARTINIQUAISE façon Piña Colada. Partager à mes amis. la recette Moelleux à l'ananas façon Pina Colada et son croustillant à la noix de coco. Piña colada nouvel an noix de coco ananas cocktails boissons pina colada alcool rhum réveillon fêtes noël. Direction Porto Rico pour se délecter de son cocktail national, j'ai nommé la Piña Colada.
Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) pas à pas :
- Préparation du biscuit. Préchauffez le four à 150 degrés. Mélangez la noix de coco râpée avec les blancs d’œufs et le sucre à la main, avec une spatule en bois par exemple. On obtient une pâte un peu collante.
- Etalez cette pâte avec les doigts mouillés sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une Silpat. Le résultat peut se permettre d'être approximatif, puisqu'on va ensuite émietter le biscuit.
- Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le biscuit soit doré. Laissez refroidir, émiettez comme un crumble et répartissez dans les verrines de votre choix.
- Préparation du curd. Commencez par éplucher l'ananas. Retirez bien les "yeux". Puis découpez-le en morceaux avant de le mixer finement. J'utilise un mixeur plongeur. Puis dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients sauf les zestes à l'aide d'un fouet.
- Versez ensuite cette préparation dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle s'épaississe, sans cesser de remuer. Laissez refroidir à température ambiante. Puis filmez et réservez éventuellement au frais si vous étalez la réalisation des verrines sur 2 jours.
- Dressage. Enfin répartissez le curd bien froid sur le crumble de biscuit coco. Ajoutez des zestes de citron vert pour parfumer. Réservez au frais jusqu'au moment du service.
Extrêmement populaire là-bas la boisson à base d'ananas est officiellement devenue LA boisson. Peler et couper l'ananas en morceaux. Faire fondre le beurre dans une grande poêle et faire revenir l'ananas des deux côtés, ajouter la Dresser les verrines, verser une couche de crème mascarpone sur les ananas puis une couche de biscuits émiettés et de nouveau une couche de mascarpone. A Coco Colada (or virgin Piña Colada) is a non-alcoholic version of the Frozen Piña Colada. This refreshing, blended mocktail is perfect for Just like the Piña Colada , you can skip the blender and shake your Coco Colada.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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