La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil , nous J’espère que vous aimez.
À faire lasagnes aux aubergines et légumes du soleil tue avoir besoin 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de lasagnes aux aubergines et légumes du soleil :
- Fournir poivron vert des Jardins de Chantérac
- Fournir belles tomates de chez Françoise David
- Fournir petites courgettes de chez Françoise David
- Préparer d'oignons nouveaux de chez Françoise David
- Fournir tomates concassées
- Vous avez besoin petites aubergines des Jardins de Chantérac
- Préparer pâtes à lasagnes
- Vous avez besoin beurre
- Vous avez besoin farine
- Préparer lait
- Fournir Gruyère râpé
Faire fondre les échalotes et l'ail dans un peu d'huile d'olive, ajouter les tomates mondées et coupées en dés. Ajouter la crème laisser mijoter quelque minutes. Un beau plat de lasagnes aux légumes d'été, un peu long à préparer mais tellement bon !!! Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil pas à pas :
- Peler les tomates, les couper en dés. Tailler les autres légumes en dés et les laisser revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Rajouter la boîte de tomates concassées et laisser réduire à feu doux.
- Couper les aubergines en fines lamelles. Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire 5min au four, préchauffé à 220 degrés.
- Faire fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine. Quand le roux est prêt, ajouter le lait et laisser épaissir en remuant. Arrêter la cuisson alors que la béchamel est encore assez liquide.
- Déposer une couche de pâtes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes, puis une couche de béchamel. Disposer la moitié des aubergines puis recommencer la même opération.
- Terminer par une couche de pâte. Verser le reste de la béchamel et couvrir se gruyère râpé.
- Cuire 45min à 180 degrés.
- Servir avec une salade verte.
Autour du même sujet Assaisonner sel, poivre, basilic, un filet d'huile d'olive. Par dessus mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches et recouvrir d'une couche de pâte. Pour finir mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches, puis les tomates fraîches et recouvrir de mozzarella en tranches. Dans un plat à gratin, alternez une couche de lasagne, une couche de légumes, à nouveau une de pâte puis une de béchamel. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
