Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pot au feu recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir pot au feu en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pot au feu :
- Préparer 500 g viande (un morceau maigre, un morceau gras et un morceau gélatineux)
- Préparer 4 os à moelle
- Utilisation 4 carottes
- Vous devez vous préparer 4 pommes de terre
- Fournir 2 navets
- Préparer 2 branches de céleri
- Préparer 1 poireau
- Préparer 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 1 bouquet garni
- Utilisation 1 bouquet de persil
- Préparer 4 ou 8 clous de girofle
- Vous avez besoin poivre
Pot au feu is a traditional French recipe where a flavorful broth is served alongside a platter of View image. Pot-au-Feu. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Pot au feu, which means "pot on the fire" in French, is a simple, provincial dish made from boiling beef, marrow bone, and vegetables together in a pot. In the old days before homes had modern heating.
Pot au feu instructions :
- Déposez la viande dans un faitout
- Ajoutez l'ail entier écrasée, l'oignon coupé en 4 avec 1 ou 2 clous de girofle piqués dans chaque quart (selon votre convenance), le bouquet garni et le persil
- Couvrez la viande d'eau, poivrez et salez (si vous le souhaitez) et faites mijoter à feu moyen à couvercle fermé, pendant 2h30 - (lors de la cuisson enlevez l'écume qui se déposera à la surface)
- Épluchez et coupez en gros vos légumes : les carottes en 2, les pommes de terres en 4, le poireau en tronçon, les navets en 2, et le céleri en gros morceaux en enlevant les fils
- Lavez vos légumes et insistez sur les poireaux, ils sont souvent plein de terre
- Au bout des 2h30, ajoutez les légumes à la viande, et laissez mijoter minimum 30 min à feu moyen et couvert. - Petite astuce : préparez le la veille, car ce plat est meilleur réchauffé
Pot au feu is the quintessential French dish. Pot-au-feu, French for "pot on fire", is one of the oldest French peasant winter dishes. With its wonderful aromas and succulent, tender meat, a serving of pot-au-feu paired with a glass of dry red. Pot au Feu is French for "pot on the fire". In other words, a stew or stock pot which is left cooking over the Depending on the meat being used, a Pot au Feu can be very rich.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Pot au feu, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Pot au feu recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
