Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Bredels méringués noisettes et amandes recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir bredels méringués noisettes et amandes en utilisant 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bredels méringués noisettes et amandes :
- Vous avez besoin 2 blancs d'oeufs
- Utilisation 12 gr sucre poudre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Utilisation le zeste d' ½ citron
- Vous devez vous préparer 80 gr poudre d'amandes (+ pour déco)
- Utilisation 50 gr poudre de noisettes
- Utilisation Amandes effilées
- Utilisation Noisettes concassées pour déco
Dans ce récipient ajoutez du gingembre, de la cannelle et de la muscade selon vos goûts. Mixez de nouveau pour tout mélanger. Ajouter la stévia puis tout en continuant à fouetter mais plus lentement, la poudre d. Monter les blancs en neige très ferme.
Bredels méringués noisettes et amandes pas à pas :
- Commencez par zestez le ½ citron - - 1°- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel ou un filet - de citron. - Vitesse lente,a jouter le sucre poudre augmentez la vitesse - moyenne, puis ajoutez le zeste de citron.
- 2°- Ôtez 3 cuillères à soupe de vos blancs montées. - Puis dans un cul de poule, mélangez délicatement les blancs - avec les poudres de noisette et d'amande. - - 3°- Mettez cette préparation dans une poche avec une douille à - gros trou.
- 4°- Mettez du papier cuisson sur une plaque de four, et former - des petits bâtonnets. - Vous pouvez aussi le faire avec deux petites cuillères. - - 5°- Mettre la meringue (réservée) sur chaque biscuit et recouvrir - d'amandes effilées, et de noisettes concassées. - - Faire cuire à four chaud à 180° pendant 10 minutes. - Les biscuits doivent rester moelleux (ils sont très mous au début - et vont se raffermir en séchant). - - Laissez refroidir et vous n'avez plus qu'à vous régaler " MIAM
Mélanger tous les ingrédients, et former des petites boules sur une assiette. Laisser reposer une nuit au réfrigérateur (très important!). Cuire ensuite, à four très doux, sur une plaque beurrée comme toute meringue. Griller sous le grill du four les amandes. Puis les noisettes (la peau va se détacher, les mettre dans un sac plastique une fois grillées, secouer et récupérer les noisettes qui auront perdu leur peau).
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Bredels méringués noisettes et amandes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bredels méringués noisettes et amandes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
