Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille) tue seul besion 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de 🇮🇹 ️ emiliani tortellini (recette de famille) :
- Fournir 300 gr porc
- Utilisation 300 gr veau
- Utilisation 3 saucisses (facultatif)
- Vous avez besoin jambon cru (facultatif)
- Utilisation noix de muscade
- Vous devez vous préparer parmesan râpé
- Préparer pâtes aux œufs
- Vous devez vous préparer 1 branche de romarin
- Utilisation 1 carotte
- Préparer 1 côte de céleri
- Préparer 1 demi oignon
- Préparer 1 demi-gousse d'ail
- Préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer huile d'olive extra vierge
- Utilisation sel
Ce plat est traditionnellement consommé durant les fêtes de Noël en Emilie Romagne. Pour moi, il est synonyme de réconfort. Je me vois entouré de ma famille, jouant aux cartes…un vrai moment de bonheur!. Suivez mon compte IG pour découvrir toutes mes recettes👉 @dennyimbroisi 🍴.
🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) pas à pas :
- Tout d’abord, préparez la pâte pour qu'elle puisse reposer, on compte : 100 g de farine pour 1 œuf, puis, selon cette mesure, préparez-la selon vos besoins, en général 1 kg pour 10 œufs.
- Dans une casserole haute, versez un peu d'huile, les légumes coupés en petits morceaux, l'ail et le romarin, coupez aussi la viande en petits morceaux, émiettez les saucisses et faites-les cuire, en les mélangeant avec du vin blanc et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient complètement jusqu'à ce que le jus soit évaporer, retirez l'ail et le romarin et laissez refroidir.
- Après cette cuisson lente et longue, la viande sera bien douce, et "se fracassera avec la cuillère" (ça doit être une expression italienne ;-) ).
- Ajoutez à la viande froide le Parmesan, l'œuf, le jambon émincé et la noix de muscade, salez et travaillez bien, même avec les mains, pour mélanger la préparation.
- Prenez la pâte et abaissez-la assez finement et créer avec la roue dentée des carrés, environ 3 cm de côté. - placer une boule de farce au centre et replier en forme de triangle, tourner les deux pointes du bas autour de l'index et ajuster les deux coins de la pâte en appuyant dessus.
- Cuire dans un bon bouillon de viande…. une bonne pincée de parmesan râpé et un bon appétit et…. bonnes fêtes !
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Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille). Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette 🇮🇹 ️ Emiliani tortellini (recette de famille) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
