La plupart des gens ont abandonné daube à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de daube! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire daube tue seul besion 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de daube :
- Fournir 500 g viande de bœuf à braiser (type bourguignon)
- Utilisation 1 oignon
- Vous devez vous préparer 400 g champignons de Paris
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe farine
- Préparer 500 g carottes
- Utilisation 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de volaille
- Vous avez besoin 1 bouquet garni
- Préparer 4 cuillères à café concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous devez vous préparer 250 ml d'eau
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Daube instructions :
- Éplucher et émincer l'oignon. Le faire dorer dans une cocotte en fonte avec de l'huile.
- Retirer l'oignon et faire brunir 5 minutes les morceaux de viande à feu vif de tous les côtés.
- Ajouter la farine et remuer. Verser 1/2 litres d'eau avec le cube de bouillon et le concentré de tomate.
- Ajouter l'ail et le bouquet garni. Saler et poivrer.
- Porter à ébullition puis baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter 2 heures.
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Verser 250ml d'eau puis les ajouter dans la cocotte ainsi que les champignons égouttés et les oignons mis de côté précédemment.
- Cuire encore 1heure.
- Servir avec des pommes de terre à l'eau, du riz ou des pâtes.
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Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Daube. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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