En général, les gens se sentent inférieurs à joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts :
- Préparer 1,5 kg joue de boeuf
- Utilisation 150 g trompettes de la mort déshydratées
- Utilisation 75 cl vin rouge corsé
- Fournir 30 cl d'eau
- Utilisation 1 cuillère à soupe graisse de canard (ou de beurre)
- Vous devez vous préparer 2 bouillons cubes déshydratés (légumes ou bœuf)
- Vous devez vous préparer 1 branche de céleri
- Préparer 3 carottes
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 1 c. à café muscade en poudre
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin sel et poivre
Mouillez avec le vin rouge de votre choix. Joue de bœuf confite au vin rouge. J'adore les. Éplucher l'oignon et la carotte puis les couper grossièrement. Avec cette recette de joue de boeuf confite, on est en plein dans ce style de cuisine !
Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts pas à pas :
- La veille : découpez les joues de bœuf en gros morceaux. Disposez les dans un saladier, avec les carottes coupées épluchées, lavées et coupées en gros dés. Versez le vin et ajoutez la muscade. Filmez et laissez mariner.
- Le jour même : épluchez et coupez l'oignon en petits dés. Faites-les colorer dans une cocotte, avec la graisse de canard (ou le beurre). Égouttez la viande et faites-la colorer de toutes parts pendant minutes Versez la marinade avec les carottes, ajoutez l'ail épluché, la branche de céleri, les bouillons déshydratés, puis ajoutez l'eau, Salez et poivrez.
- Saupoudrez avec les trompettes déshydratées. Portez à ébullition, puis couvrez et faites cuire pendant 4 heures à petit feu. Surveillez régulièrement le niveau de liquide, et ajoutez un peu d'eau s'il en manque.
- Si vous avez la chance comme moi d'avoir un poêle à bois, en saison, "oubliez" votre cocotte sur le coin du poêle et laissez mijoter lentement, ce sera encore meilleur… - - vous pouvez également faire des conserves en stérilisant votre joue confite…
Mijotée longuement au coin du feu, cette joue de boeuf laisse ses saveurs s'épanouir, et la viande s'at. Joues de boeuf confites basse température. Une douce cuisson au four pour une viande fondante: les charmes de la cuisine en dormant !. Dans une cocotte, faites revenir les joues de bœuf dans un filet d'huile sur toutes les faces, salez et poivrez. Epluchez et coupez les carottes et les oignons en cubes.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
