La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Paella fruits de mer et poisson recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À cuire paella fruits de mer et poisson tue avoir besoin 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de paella fruits de mer et poisson :
- Utilisation 600 g riz long
- Vous devez vous préparer 24 moules
- Utilisation 1 bouquet de persil
- Vous avez besoin 450 g filet de loup
- Fournir 1.5 litre bouillon de poisson (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 24 gambas
- Fournir 6 cuillères à soupe d huile d olive
- Préparer 450 g calamars
- Utilisation 5 tomates
- Vous avez besoin 4 brins de safran
- Utilisation 2 gousses d ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1 poivron rouge corne
- Vous avez besoin Sel poivre
- Utilisation 1 citron
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Utilisation 1 branche de thym
- Préparer 1 cuillère à café curcuma
- Vous avez besoin 100 g petits pois surgelés
Pour finir, versez le riz dans un grand plat puis décorez avec les poissons et les fruits de mer. Votre paëlla aux fruits de mer est prête. La recette de la paella aux fruits de mer. Appelée en Castillan paella de mariscos ou parfois paella marinera, cette paella de poisson & fruits de mer est sûrement la plus connue après la paella mixte.
Paella fruits de mer et poisson pas à pas :
- Éplucher l ail l écraser grossièrement éplucher l oignon le hacher ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux laver le poivron l épépiner le couper en lanières hacher le persil mélanger l ail,l oignon le persil le poivron et les tomates
- Presser le citron décortiquer les gambas couper le loup en morceaux et les calamars en anneaux les mélanger arroser de jus de citron saler poivrer mettre au frais décongeler les petits pois
- Faire chauffer un peu d eau dans une grande casserole ajouter le laurier et le thym poivrer porter à ébullition gratter les moules les mettre dans la casserole des qu elles sont toutes ouvertes les égoutter et les décortiquer les garder au chaud faire blanchir 5 minutes les calamars dans de l eau bouillante afin qu ils restent tendres
- Faire chauffer dans une sauteuse 3 cuillères d huile d olive ajouter les calamars le loup et les gambas laisser mijoter 5 minutes ajouter les tomates et deux brins de safran bien mélanger ajouter le curcuma mélanger ajouter les poivrons bien mélanger laisser mijoter 10 minutes puis garder au chaud avec couvercle
- Faire chauffer dans la poêle à paella le restant d huile d olive ajouter l ail et l oignon puis le riz mélanger jusqu’à ce que le riz devienne translucide ajouter le restant du safran et 1/2 litre de bouillon laisser cuire à petits bouillons dès que le bouillon est absorbé en rajouter jusqu’à épuisement de celui ci
- Mélanger les fruits de mer et leur sauce aux légumes avec le riz ajouter les petits pois les moules et le persil poivrer saler si nécessaire c est prêt ! Bon appétit 😋
La viande de la paella valenciana a été remplacée par des produits de la mer et l'eau de cuisson par un bouillon de poisson. C'est un riz cuisiné avec des poissons ou des fruits de. Recette Paella de lotte et fruits de mer. Facile à préparer et ultra conviviale, cuisinez cette paella au poisson pendant les beaux jours quand vous recevez des invités. Et pas de petits pois, non plus pour une meilleure texture en bouche.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Paella fruits de mer et poisson est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Paella fruits de mer et poisson recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
