La plupart des gens n’osent pas cuisiner relish au concombre et à l’oignon de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de relish au concombre et à l’oignon! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire relish au concombre et à l’oignon tue seul besion 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de relish au concombre et à l’oignon :
- Vous avez besoin 500 grs concombres noa râpés
- Préparer 400 grs d’oignons rouges râpés
- Fournir 1/2 branche de céleri
- Vous avez besoin 1/2 piment vert
- Vous avez besoin 50 grs gros sel
- Vous devez vous préparer 300 grs vinaigre de cidre
- Préparer 300 grs sucre
- Utilisation 3 cuillères à café fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café moutarde
- Utilisation 1/4 cuillère à café curcuma
- Utilisation 1/4 de cuillère à café de gingembre
- Vous avez besoin 1/4 cuillère à café paprika fumé
Disposez les fines lamelles de concombre, les rondelles de citron et d'oignon dans des verrines. L'oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. L'activité antiplaquettaire serait en partie attribuable aux composés sulfurés et aux flavonoïdes (quercétine) de l'oignon.
Relish au concombre et à l’oignon pas à pas :
- Attention les poids de concombre et d’oignon sont les poids une fois râpés. Ce qui donne environ 3-4 concombres noa et 2-3 oignons rouges suivant leur taille.
- Laver et égrainer les concombres sans les peler. Éplucher les oignons. Rincer et égrainer le piment.
- Râper les concombres, les oignons et le 1/2 piment en utilisant la râpe la plus grosse
- Mettre le mélange râpé obtenu dans un récipient qui ferme, saupoudrer avec le gros sel, mélanger et laisser reposer ne nuit couvercle fermé
- Le lendemain, égoutter le râpé dans une passoire étamine bien presser pour faire ressortir un maximum d’eau et laisser reposer 1 à 2 heures.
- Dans un bol mélanger le sucre la fécule de maïs et les épices.
- Dans une casserole porter le vinaigre avec la moutarde à ébullition et y dissoudre le sucre mélangé.
- Lorsque le sucre est dissout, ajouter le mélange râpé et laisser cuire pendant 30 mns en remuant régulièrement.
- Pour la cuisson au cooking chef : régler la température à 105° porter le vinaigre et la moutarde à ébullition en position « mélange 2 » avec le batteur K, ajouter ensuite le mélange sucré, une fois dissout ajouter le mélange râpé et programmer le minuteur sur 30 mns.
- Le relish est prêt, il ne reste plus qu’à le laisser refroidir pour vous en servir.
- Si vous désirez le conserver en bocaux, stériliser les bocaux en les faisant bouillir avec leurs couvercles pendant au moins 5 mns. Remplir les bocaux avec le relish bouillant, refermer les bocaux et les laisser refroidir tête en bas
Trancher les concombres et les oignons. Le concombre traditionnel ou concombre épineux est petit et recouvert de rugosités. Il a une saveur amère car il contient de la cucurbitacine C. Nous Commencez par choisir des concombres petits et fermes, à la peau bien verte et de préférence mate. Les petits concombres renferment moins de.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Relish au concombre et à l’oignon recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Relish au concombre et à l’oignon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
