Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Meringue à la française est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire meringue à la française en utilisant 3 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de meringue à la française :
- Préparer 2 Blancs
- Préparer 150 g sucre
- Vous devez vous préparer 150 g sucre glace
Des oeufs montés en neige, du sucre semoule et une pincée de sel. Pour former une belle mousse brillante, ferme et sucrée. Cette recette de pâtisserie française peut accompagner vos desserts et glaces. Lorsque vous sortez vos fouets de la meringue, un pic doit se former au bout.
Meringue à la française pas à pas :
- Au robot battre les blancs avec un peu de sel, Mettre le sucre petit à petit quand les blancs commencent à monter. Laissez tourner le batteur jusqu'à ce que les blancs soit ferme et lisse puis ajoutez le sucre glace petit à petit et laissez tourner encore 2/3 min
- Pochez (colorant facultatif), cuire 70° durant 45 min environ chaleur tournante. attention chaque four est différent.
Déposez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à soupe, réalisez de petits tas en quinconce de manière à ce qu'elles ne se touchent pas. Lorsque vous sortez votre fouet de la meringue, celle-ci doit former un bec. La meringue doit être très lisse et très blanche (voir ci-dessous). C'est celle que l'on fait lorsqu'on débute car c'est la plus simple.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Meringue à la française. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Meringue à la française recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
