La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Mousse au chocolat maison , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire mousse au chocolat maison tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de mousse au chocolat maison :
- Préparer 180 g chocolat noir
- Utilisation 2 cl lait frais entier
- Utilisation 10 cl crème liquide
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Utilisation 3 œufs
- Fournir 15 g sucre
Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. La mousse au chocolat maison est une espèce de crème dessert faite avec des oeufs et chocolat et reste un dessert parfait! S'il y a des classiques dans les desserts, la mousse au chocolat, c'est certainement l'un d'entre eux. Cette recette est pour les amateurs de chocolat!
Mousse au chocolat maison pas à pas :
- Sur une planche en bois, haché le chocolat au couteau et mettez-le dans un grand bol
- Portez à ébullition le lait et la crème. Versez ce liquide bouillant sur le chocolat en mélangeant au fouet manuel 1 a 2 mins pour que la préparation atteigne environ la température de 40 degrés
- Coupez le beurre en petits morceaux et incorporez-le au mélange en tournant avec le fouet
- Séparée les blancs des jaunes d’œufs. Dans le bol d’un robot pâtissier muni d’un fouet mitez à vitesse constante et moyenne les blancs en neige et incorporez le sucre petit à petit une fois que les blancs ont doublé de volume. Ajoutez les jaune quelques secondes avant d’arrêter l’appareil (vous pouvez aussi le faire au batteur électrique)
- Incorporez 1/5 des blancs dans le chocolat et mélangez. Reversez le tout dans le reste des blancs, en soulevant délicatement la préparation. Gardez au frais jusqu’à dégustation.
Au bout de ce temps, sortez-votre recette de mousse au chocolat du frigo. Mousse au chocolat de Pierre Hermé : une recette de chef facile. Dessert à préparer avec du chocolat, du beurre, des jaunes d'oeufs, de la crème, du sucre. Comment faire une onctueuse mousse au chocolat de grand-mère ? Découvrez la recette de la mousse au chocolat maisons.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Mousse au chocolat maison. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Mousse au chocolat maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
