Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner œufs brouillés à la truffe de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de œufs brouillés à la truffe! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir œufs brouillés à la truffe en utilisant 7 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de œufs brouillés à la truffe :
- Utilisation Pour 2 personnes :
- Vous avez besoin 1 truffe noire du Périgord
- Fournir 5 oeufs frais de bonne poulette qui gambade
- Utilisation 5 cl crème liquide
- Vous avez besoin 1 tour de moulin de poivre
- Fournir fleur de sel
- Utilisation 1 bon pain
La cuisson des œufs brouillés doit se faire dans une casserole à fond épais, de préférence en porcelaine, ou à défaut au bain-marie (dans ce cas la cuisson est plus longue). Avec ces œufs brouillés à la truffe, vous dégusterez une salade mélangée à l'assaisonnement très léger pour ne pas créer d'interférence gustative. La truffe est si puissante en goût qu'il est inutile d'en incorporer trop à vos œufs brouillés, qui risqueraient sinon d'être trop forts. Le beurre va ainsi s'imprégner de l'odeur de la truffe pour ensuite embaumer les œufs brouillés.
Œufs brouillés à la truffe instructions :
- Dans un petit saladier, cassez les oeufs, râpez de la truffe. Posez le saladier dans un bain marie sur feu moyen et mélangez doucement jusqu'à épaississement. Lorsque les oeufs sont bien brouillés et que le mélange est épais, ajoutez la crème et mélangez encore. Puis versez dans des bols tièdes, salez et poivrez. Ajoutez des lamelles de truffe finement coupées. Dégustez.
Au bout de quelques minutes, les œufs auront coagulés et seront moins liquides. Cassez les œufs dans une casserole huilée. Mettez-la sur un feu doux et tournez sans cesse avec une spatule en retirant de temps en temps la casserole du feu, de façon à garder les œufs toujours bien onctueux. Ajoutez la truffe hachée, salez et poivrez. Et maintenant place à la préparation des œufs brouillés aux truffes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Œufs brouillés à la truffe, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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